6月12日下午，燕岭大厦在餐饮部开展食品安全事故应急预案演练。燕岭大厦餐饮部各班组、安保部员工参加演练。

演练模拟了客人发生食品安全事故后，餐饮部按照应急预案及时反应、快速行动，严格控制事故发展和事态蔓延，有效落实客人救治、现场处置、事故报告和封存食品各项部署。

本次演练验证了“食品安全事故应急预案”的可行性和时效性，对餐饮部门、安保部门员工树牢安全责任意识、提高突发事件处理能力起到积极有效作用。